L’Ecole Buissonnière a été fondée en 2015 par Eric Reithler, Chef de cuisine, Consultant Culinaire et restaurateur récompensé par une étoile au guide Michelin; et son fils, Guillaume Reithler, diplomé de l'Institut Paul Bocuse en management internationnal de l'hôtellerie et de la restauration.
Eric REITHLER
Gérant de la société Eric Reithler Conseil Culinaire,
Eric intervient à l'Ecole Buissonnière sur toute la partie culinaire; création des menus, réalisation de cours de cuisine, animation de brainstorming et d'ateliers de recherche et developpement, stylisme culinaire.
Guillaume REITHLER
Gérant de la société Guillaume Reithler Consulting,
Guillaume intervient à l'Ecole Buissonnière sur la partie administrative; gestion commerciale et événementielle, il sera votre contact privilégié.
